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 Produits hongrois(pour actualiser)

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pipacs
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MessageSujet: Produits hongrois(pour actualiser)   14.02.11 14:06



D'après le "petit journal de Budapest"

La chaîne de l'alimentation hongroise CBA s'apprête à ouvrir des magasins de produits hongrois combinés d'un bistrot gourmet dans plusieurs grandes villes européennes dont Paris, Bruxelles, Londres et Berlin. Ces nouveaux magasins, baptisés Hungarikum Delikát, représentent une nouvelle tentative pour la distribution des spécialités hongroises à l'étranger


Pendant la période du précédent gouvernement Fidesz (1998-2002), le Secrétariat d'Etat du Tourisme a lancé le projet de l'établissement d'une chaîne de restaurants hongrois self-service dans les grandes villes de l'Europe. Ces restaurants qu'on devait nommer "Paprika" n'ont pas vu le jour mais l'idée de faire connaître la cuisine hongroise dans les pays étrangers n'a jamais été abandonnée. Cette fois, c'est donc une compagnie privée qui s'occuperait de la création de ces magasins-bistrots, probablement avec l'aide du Centre Agromarketing de ministère de l'Agriculture.

Actuellement, on trouve deux restaurants hongrois à Paris: le Paprika dans le 9e arrondissement et Au Petit Budapest dans le 18e.

Par contre il n'y a aucun magasin d'alimentation spécialisé de produits hongrois dans la capitale française. Les connaisseurs français et hongrois évoquent d'une manière nostalgique le magasin d'alimentation légendaire au Marais, tenu par le couple non moins légendaire des Suba...

Je précise que l'on peut acheter à Paris, dans le 10ème arrondissement, du véritable salami hongrois, du paprika et des kolbasz et quelquefois du vin hongrois dans plusieurs épiceries serbes, à des prix vraiment honnêtes.

Les magasins Globus

74 r Château d'Eau 75010 PARIS
76 r Château d'Eau 75010 PARIS
50 r Simplon 75018 PARIS
14 av Claude Vellefaux 75010 PARIS

Ronalba


58-60 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
Tél : 01 44 83 96 30
et
54, rue du Faubourg Saint Denis
75010 PARIS
Tél.: 01.47.70.98.38

Egalement du vrai paprika hongrois et plein d'autres choses( cher) dans cette épicerie

Epicerie fine Izrael
30, rue François-Miron
Paris 4ème



On peut également trouver des produits hongrois Arrow dans ce magasin polonais, 14 rue des Goncourt 75011


pour ma part je n'y suis encore jamais allée....


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lebedias
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MessageSujet: Re: Produits hongrois(pour actualiser)   14.02.11 15:20

pipacs a écrit:

La chaîne de l'alimentation hongroise CBA s'apprête à ouvrir des magasins de produits hongrois combinés d'un bistrot gourmet dans plusieurs grandes villes européennes dont Paris, Bruxelles, Londres et Berlin. Ces nouveaux magasins, baptisés Hungarikum Delikát, représentent une nouvelle tentative pour la distribution des spécialités hongroises à l'étranger

Et pourquoi pas ? La formule pourrait fonctionner.
Ce qui m’étonne c’est que ce soit CBA qui prenne l’initiative.
Dans certaines villes hongroises l’enseigne a tendance à s’essouffler face à une concurrence féroce (Tesco, Interspar, lidl, aldi).
A tel point qu’à Nagykanizsa entre Noël et nouvel an les rayons désespèrent vides ou comblés par des bouteilles d’eau nous ont tellement surpris qu’à l’aide d’un portable nous avons fait quelques photos.
Zs.






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pipacs
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MessageSujet: Re: Produits hongrois(pour actualiser)   14.02.11 16:59

c'est peut-être parce que que la chaine CBA est purement hongroise voir ici , alors que les autres enseignes sont allemandes, anglaises etc.... Arrow Ces chaînes étrangères de distribution alimentaires sont depuis peu plus lourdement taxées

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lebedias
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MessageSujet: Re: Produits hongrois(pour actualiser)   16.02.11 0:15

C'est peut-être cela en effet.
J'avais oublié de parler d'Auchan(Fr) et de Cora(Be).
Comme indiqué dans vos liens, les CBA sont souvent des franchisés et bien des travailleurs sont donc en sous statut. Dommage pour eux!
Zs.
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pipacs
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MessageSujet: Re: Produits hongrois(pour actualiser)   26.02.11 13:10

D'ailleurs c'est bien le groupe hongrois CBA qui est présent au salon de l'agriculture, veinards de parisiens vous allez pouvoir faire le plein, plus que 2 jours, des soldes envisagées?

Very Happy Very Happy La culture hongroise prend une claque, il reste toujours son agriculture jocolor jocolor

Arrow Présentation officielle des produits hongrois


Du vendredi 19 février au dimanche 27 février, la Hongrie et son partenaire, le groupe hongrois de distribution CBA vous attendent au Salon International de l'Agriculture de Paris !

C'est la première fois depuis de nombreuses années que la Hongrie se mobilise ainsi pour offrir à tous les visiteurs du Salon de l'Agriculture de Paris un aperçu complet de ses richesses et de son hospitalité légendaire.

Pendant 10 jours, la Hongrie et le groupe CBA puiseront aux sources des traditions ancestrales et vous offriront :

- La démonstration quotidienne de recettes culinaires hongroises,
- Une dégustation-vente de 300 produits alimentaires évoquant toute la richesse des traditions nationales.
Pendant 10 jours, la Hongrie et le groupe CBA puiseront aux sources des traditions ancestrales et vous offriront :

- La démonstration quotidienne de recettes culinaires hongroises,
- Une dégustation-vente de 300 produits alimentaires évoquant toute la richesse des traditions nationales,
- Le confort d'un stand de 180 m2 au cur du hall 4, où vous pourrez tranquillement vous informer, prendre conseil, goûter plats et recettes, tester de grands vins, découvrir les efforts du pays pour protéger une bio-diversité unique,
- ainsi qu'un Carrousel de chevaux sauvages de la Grande plaine hongroise, (sur le manège du Hall 4)

· Venez découvrir de grands Chefs cuisiniers hongrois en action dans des recettes originales et surprenantes (stand Hall 3),
· acheter à prix « doux » plus de 300 produits alimentaires venus directement de Hongrie, depuis les célèbres paprika et le meilleur miel d'acacia d'Europe, jusqu'aux 10 sortes de salamis et saucissons, aux 10 fromages typiques, aux recettes savoureuses de soupes locales,
·
· assister, tous les jours sur le Manège du Hall 3, au spectacle unique des dresseurs de chevaux hongrois des Grandes plaines du Sud.

Sur le stand Hall 3, tous les jours de 9h à 19h, et le vendredi 25 février jusqu'à 23 h :
- Démonstration (gratuite) et dégustation (au Restaurant du stand) de recettes culinaires hongroises,
- Dégustation-vente de 300 produits alimentaires
- Accueil touristique pour découvrir et préparer votre prochain séjour en Hongrie
- Découverte de la préservation naturelle et de la bio diversité unique de la Grande plaine hongroise
- (pour les journalistes) Possibilités d'interview de responsables politiques et d'entreprises hongrois (sur rendez-vous, contacts de Presse ci-dessous)

Au Manège du Hall 4, tous les jours
- Carrousel de chevaux sauvages de la Grande plaine hongroise.
source office de tourisme

Arrow ce qui se passe sur ce stand

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pipacs
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MessageSujet: Re: Produits hongrois(pour actualiser)   27.02.11 15:44

La nourriture, la gastronomie font partie intégrante de la culture hongroise, les hongrois aiment manger et boire et surtout faire partager et offrir c'est pourquoi:

[...]"Le Salon de l'Agriculture de Paris offre un aperçu complet des richesses et de l'hospitalité légendaire hongroises. En partenariat avec CBA, la chaîne de distribution aux 3.000 supermarchés, le stand, situé dans le Hall 3, s'affirme comme une vitrine complète de la culture hongroise, et pas seulement de son agriculture et de sa gastronomie."(RTL)
Arrow Interview de partm L'interview d'Attila Fodor, chargé de communication du groupe hongrois de distribution CBA (avec l'aimable concours d'Adrienn pour la traduction)

quelques images du stand(source RTL.fr)

















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An Alré
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MessageSujet: Re: Produits hongrois(pour actualiser)   27.02.11 17:04

Sleep


Dernière édition par An Alré le 10.03.11 20:14, édité 1 fois
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lebedias
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MessageSujet: Re: Produits hongrois(pour actualiser)   28.02.11 0:48

Bien d'accord avec toi An Alré,
Vivement mi-mars. Nous retournons en terre d'accueil et pourrons profiter de tous ces bons produits.
Nous gaver diront certains mais aussi faire tourner l'économie qui n'a que trop besoin de nos devises en €.
Les gens qui veulent nous faire croire que nos amis hongrois vivent d'amour, de poésie et d'eau clair, ces gens devraient prendre leur baluchon et sillonner la Hongrie profonde pour se rendre compte que l'important c'est la rose.
Vivre et survivre, peu importe les moyens.
Zs.
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