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 dessert de Noël

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pipacs
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Nombre de messages : 1553
Date d'inscription : 20/09/2005

MessageSujet: dessert de Noël   07.12.07 14:16




Le gateau traditionnel de Noël en Hongrie, est le beigli, dios beigli(aux noix) ou makos beigli(au pavot). Quand j'étais enfant et vivais à Paris, mon Papa allait l'acheter au dernier moment à la fameuse épicerie "Suba" dans le marais et c'était un délice que ce gateau confectionné ttraditionnellement par Madame Suba.
Sa confection n'est pas si difficile en fait.....

Pour faire remonter, ce fil sur Arrow La recette traditionnelle du Beigli, le gateau traditionnel de Noël en Hongrie
Recette En vidéo sur youtube
Je suis un peu sceptique sur la graisse de canard ajoutée dans la farce par contre:?:
Arrow La recette "filmée ICI


Pour trouver du pavot, j'en ai trouvé facilement dans ma ville, soit dans les épiceries maghrébines, soit à Carouf comme ici


il est déjà moulu donc plus besoin d'utiliser:

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dessert de Noël
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